皆さん、家庭菜園楽しんでますか～？
このブログは小生と同じく初心者向け書かれています！
今回は初モロヘイヤに挑戦しました。先ずは種をホームセンターで購入。
お馴染みのプランター中に元肥をセットし、1ヶ月位は寝かせます。
手のひらに小さい種が！エジプトの国から来たんですんな～
４～５粒ごとに15cm位の間隔の幅を取り、大体５～6月に種を蒔きます。
条件として、日当たりの良い場所です。そして芽を出すのは25℃以上です。
水遣りは１～2回/日、土が乾燥すると葉が硬くなるそうです。
モロヘイヤは害虫に強く、初心者でも育て易くビタミン・ミネラル豊富な野菜です。
6月の梅雨は水遣りの手間が省けるので楽ですが、追肥は1カ月位を目安に・・・
約2か月程で芽が出て来ました。
ポイントとして、モロヘイヤは草丈が40cm程で主枝の先から15cmを摘芯します！
すると新しい葉が生えてくるので、収穫量が増やせます。
収穫時期ですが、７月～10月下旬迄楽しめそうです。気温が２０℃下回ると
厳しいかも、知らんけど・・・？
種まきから2か月過ぎて初収穫に辿り着きました！
軽く水洗いをして、ペーパータオルで水分を吸収させ、冷蔵庫に暫し保存。
料理時は一応鍋に水を沸かして、軽くモロヘイヤを浸します。
今回は、サラダに入れてみました。
ネバネバ感がたまりませんわ～⁉
更に収穫が続々と続きます。
中華スープにも入れてみます・・・
又又ネバネバ感のあるスープになりましたよ❣
ココで注意事項がありまして、モロヘイヤを食べるのは葉だけにすべし！
種やサヤは、有害物質があるので食べられませんよ!!!
やがて我が家のモロヘイヤにサヤ・花が出て来ました。ここで収穫終了のサインです。
今回は、サラダ、スープ、他にも和え物にも料理で食しました。
（他の料理を撮り忘れました💦）
皆さんも是非一度お試しあれ～～～！
今回も元肥・追肥に有機肥料TaKe「D/A」、土壌改良剤に「マリンサンゴ」
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